CONCEITOS INICIAIS

Matéria na íntegra em PDF em:http://dl.dropbox.com/u/10386986/Introdu%C3%A7%C3%A3o%20%C3%A0%20Disciplina%20de%20Aquicultur1.jpg.pdf
Introdução à Disciplina de Aquicultura.

•         A aquicultura é uma atividade zootécnica  seja de água doce ou salgada como é o caso de peixes, rãs, crustáceos e moluscos. O Brasil possui um grande potencial para o desenvolvimento desta atividade; o desafio é realizá-la de forma sustentável.

         Termos Empregados: 

• Peixes – piscicultura
•   Camarão – carcinocultura        
•  Escargot – helicicultura
•    Moluscos – malacocultura 
•    Rãs – ranicultura
•  Ostras – ostreicultura
•   Mexilhão - mitilicultura

·       Sistemas de cultivo:

-Extensivo: soltos em grandes açudes, sem controle de água, crescimento, mortalidade e sem suplementação.Baixa produtividade (ação predadores e adversidades do ambiente) e colheita difícil.

-Intensivo: tanques adequados à sp, elimina predador/competidor, controle rígido . Grande produtividade e maiores lucros.

-Semi-intensivo:são controlados apenas alguns fatores fundamentais para a criação.

•         Tipos de Criação:

•         Esportivas: feitas como divertimento ou distração, sem objetivar lucros.

•          Econômica: quando a finalidade é produzir lucros com a venda pra consumo, reprodução ou recria/engorda.

•         Quanto ao volume: 

* Caseiras, domésticas ou de subsistência: produção destinada ao consumo do criador e de sua família e até para venda de um possível excesso (geralmente pequeno).

•         * Comerciais: toda a produção para venda.

•         * Industriais: produção em alta escala e, em geral, pertencente a uma empresa ou pessoa jurídica.

•      Fontes de abastecimento de água:

* Superficiais: a “céu aberto” na superfície da terra como rios, riachos, represas, açudes lagos, lagoas, mares etc.Maior chance de contaminação.

* Subterrâneas: em bolsões ou lençóis sob a terra, profundidade variável. Pode necessitar de bombas elétricas para captação.Menos contaminada, menos oxigênio diluído.

* Aéreas: águas das chuvas que molham a terra e infiltram indo para os lençóis. Armazenada (caixas d’água ou açudes) para posterior utilização.